“Ева” – от “реброто” на Бургозоне
Сезонът на клубните сбирки на The Wine Inside започна с премиерите на “Шато Бургозоне”, представени от Биляна Маринова. Кои бяха дегустираните вина в Elvinos – Wine Boutique, които отново бяха любезни домакини на сбирката на Винения ни клуб, можете да си припомните тук. Наред с другите интересни събития, това, което сме предвидили да бъде акцент в клубните вечери през сезон 2018/2019 г. ще са избите-членове на Асоциацията на независимите лозаро-винари. Вярваме, че българската публика трябва да бъде по-добре запозната с философията на тези, предимно семейни, изби и стриктните правила, които обединяват членовете на Асоциацията, гарантиращи непрекъснат контрол във всеки етап на производството на грозде и вино. А “Бургозоне”, със своите 100 хектара лозя, е един от най-големите сред “малките” винопроизводители. Но въпреки мащабите, много от дейностите в производствения процес, сред които и гроздоберът, се правят ръчно.Прочети още..
