Archive for Category: основна

Димка Медарева: „Ува Нестум ще продължава да бъде бутикова винарна“

Читателите на The Wine Inside вероятно помнят първата ни среща с Димка Медарева – една от екипа дами-енолози на Ува Нестум (вж. тук), чиито вина все повече впечатляват винените експерти и ценители и наред с утвърдените почитатели, привличат нова...

Прочети повече

Георги Кехайов: „Искам да обикалям света и да опознавам различни кухни и култури“

Георги Кехайов е сред много малкото български младежи, завършили елитно средно училище у нас и решили да продължат образованието си в една от най-престижните фрески кулинарни академии – l’École Ducasse. Какво определя този избор и как Георги вижда своите...

Прочети повече

Открива ли българското вино своя ритъм?

Divino Top 50 вече е в историята. Ясни са големите победители и победителите в отделните категории. Вярвам, че всички винолюбители са запознати с фактите, но ако има нещо пропуснато, можете да погледнете в сайта на Дивино. Затова тук ще...

Прочети повече

Wine Women Show 2023 – винено събитие със социална проекция

В неделя, 14 май, от 12 до 19 часа, столичният Военен клуб ще бъде домакин на второто издание на Wine Women Show – едно събитие, организирано от сомелиера Георги Михов и Sommelier.bg. На него ценителите ще могат да дегустират...

Прочети повече

Емил Коралов за „Клуба на дивите дрожди“

Идва един наситен със събития винен уикенд, в който всеки ценител ще може да се наслади на прекрасни вина и интересни срещи. На  Discover.Vino 2023 (13-14 май, зала 3 на НДК) за пръв път DiVino и Марин Атанасов –...

Прочети повече

Кауза или бизнес е българското вино?

Поводът за тази публикация е една статия на моя приятел – сомелиера Георги Михов. Тя е кратка и можете да я видите тук. Жоро винаги ми е допадал с принципните си, понякога непопулярни позиции – дори когато не съм...

Прочети повече

За наградата „Ясен Бориславов“

Емоциите покрай класацията Divino Top 50 и наградените вина и изби вече поутихна. Ясни са големите победители в отделните категории, ясни са и останалите победители – всички участници в класацията. На събитието за първи път бе връчена и награда...

Прочети повече

DiVino TOP 50 и значението му за винената общност

Към момента, в който започвам да пиша този текст, билетите за специалното събитие на DiVino Top 50 – отворената за любителите дегустация на TOP 50 най-добрите български вина, което ще се случи на 11 март, вече са продадени. Това...

Прочети повече

Винената 2022 – през призмата на The Wine Inside

Уточнението в заглавието е важно. Защото всеки има своя ракурс към темата. Някои съдят по продажбите, други по наличието на нови изби, проекти и вина, трети по наличието на интересни винени събития. И всеки има своето право. Затова нека...

Прочети повече