Връзката на виното с манастирите е хилядолетна. Поради потребността от вино за богослужението, много монаси са се утвърдили през вековете като опитни лозари и винари, като са дали основата и на голяма част от модерното винарство. Българските манастири също...
Средната класа – този гръбнак на икономиката в модерните държави, съставляваща предприемчивите и финансово независими хора, които генерират идеи за икономическото и културно развитие на обществото, е един от основните индикатори за функционирането на демокрацията и за стабилността на...
Планирахме това да се случи преди около три-четири години, но предпочетохме да дадем приоритет на клубните сбирки, дегустациите и срещите с българските енолози. Сега ситуацията е малко по-сложна и в следващите месеци ще предложим на клубните членове и приятелите...
Ивайло Катерски е лицензиран екскурзовод и член на Асоциацията на екскурзоводите в България. През миналата година защити WSET Level 3 Award in Wines Certified. Асоцииран член на Българска асоциация на независимите лозаро-винари, съучредител и член на УС на Българската...
Бях поизоставил поредицата за Тоскана, когато преди няколко дни в един от онлайн магазините за вино видях разпродажба на последните им останали две бутилки на Caiarossa 2004. Е, купих си ги и се върнах към спомените от посещението ни...
На фона на практически нулевата година по отношение на винения туризъм, а и на туризма изобщо – както у нас, така и по-света, една чудесна новина зарадва винената общност в България – на 13.07.2020, на живо от Сонома Валей,...
Преди 90 години испанският философ Хосе Ортега-и-Гасет, в едно от най-емблематичните си есета – „Мисията на университета“, стига до извода, че тогавашните университети (а ние може да преценим доколко това важи и за днешните) са се лишили от най-важната...
Първият чартър с туристи кацна! Както си му е ред в сегашната ситуация, туристите бяха посрещнати лично от министъра на туризма, а вероятно и от някой и друг кмет. Подарили са на гостите някакви сувенирчета, някоя и друга роза…...
Обичате да ходите на винени събития, нали? И аз обичам. Сега няма, ама скоро пак. Надявам се! Нали мерките падат нато кестени по главите ни есенно време. А забелязяли ли сте, че не минава голям винен форум, на което...
Да, този Великден е по-различен за всички. За винената общност също. Трудни времена, най-вече за хората, инвестирали там, където виното осъществява своята социална функция – ресторантите. Проблемите няма да свършат след месец. И може би трябва да се подготвим...