Archive for Category: Пътешествия

Velis Vineyards – с български дух и немска прецизност

Винената общност у нас последните години се развива, въпреки, а в някои случаи и именно заради предизвикателствата, които обкръжаващата среда ѝ предлага. Нови изби, нови винени проекти, нови вина… Един своеобразен винен „Декамерон“, който не иска да слуша за...

Прочети повече

Вертикална дегустация в „Загрей“ – с поглед към бъдещето

„Виница“ е едно от емблематичните български вина. Разпознаваемо и ценено от публиката не само заради специфичната си технология на винификация – от изсушен мавруд, но и поради постоянството в качеството си, което регулярно го поставя в челните места на...

Прочети повече

Елизабет – от традицията към бъдещето

Вината на Елизабет Портева от изба „Бендида“ (Бендида е тракийска богиня на плодородието, лова и Луната) впечатлиха не само мен, но и членовете на Винения клуб на The Wine Inside още преди три години, когато направих събитие с представяне...

Прочети повече

Седем есета за Тоскана: Caiarossa – с френски акцент

Бях поизоставил поредицата за Тоскана, когато преди няколко дни в един от онлайн магазините за вино видях разпродажба на последните им останали две бутилки на Caiarossa 2004. Е, купих си ги и се върнах към спомените от посещението ни...

Прочети повече

Грузински етюди: Тамада

Едва ли има истински ценител на виното, в чието съзнание думата „Тамада“ да не стои на особена почит. Традицията на тостовете, в които в сбита форма се проявява цялото богатство на ораторското изкуство, отдавна е надскочила границите на своята...

Прочети повече

Един ден в „Златен Рожен“

Дните на отворените врати на избите в Мелнишко, ежегодно организирани за честването на Трифон Зарезан, са добро основание да посетите региона около река Струма. Всъщност, за да го направите, не ви е нужен специален повод. Достатъчни са любовта към...

Прочети повече

Грузински етюди: Тбилиси – виненият град

Тбилиси – едва ли има друг град по света, където усещането, че си заобиколен от виното, да е толкова осезателно. Стотици винени барове и специализирани магазини, тематични ресторанти с традиционна кухня и богати винени колекции от местни сортове, виненият...

Прочети повече

На гости на „Винпром Свищов“

Когато преди време ми показаха току-що излязлата в Англия книга на Каролайн Гилби (MW) „The Wines of Bulgaria, Romania and Moldova“, (още не беше представена пред българската публика), сред текстовете за избите в частта за България ми направи впечатление...

Прочети повече

The Wine Inside отива в „Регион“, Стария Несебър

Скъпи читатели на The Wine Inside, Сезонът започна! От днес до края на септември ние ще бъдем – често физически, и винаги – духом, в „Регион“ в Стария Несебър! Каним ви и вас на нашата запазена маса, която винаги...

Прочети повече

Винено пътешествие в Мозел: потвърдено!

На 1 март в Клуба на пътешественика в София бе представен от Ивайло Катерски (Via Vino) и Николай Паунов ( The Wine Inside ) , със специалното участие на икономическия съветник на Немското посолство в София г-н Хубертус Клинк,...

Прочети повече